Рей Крок е човекът зад 29 000 ресторанта за бързо хранене в света, обслужващи повече от 45 милиона души на ден. Но той се запознава с братята Макдоналд на 52-годишна възраст, като зад гърба си има впечатляващ списък от болести и проблеми. Историята на развитието на McDonald's е в същото време историята на развитието на Рей Крок, който успя да спечели 600 милиона долара на много почтена възраст! Този човек успя не само да забогатее бързо и приказно, но и значително да промени начина на живот на много хора по света.
Началото на пътуването - братята Макдоналд
Братята Макдоналд са основателите на известната верига ресторанти. Именно с тяхна помощ започва историята на Макдоналдс. Те отварят първия си ресторант за бързо хранене през 1940 г. В кафенето от онова древно време традиционно се сервират 25 ястия. Братята значително опростиха менюто, оставяйки хамбургери ичийзбургери, пържени картофи, пайове, чипс, кафе и млечни шейкове. Всичко това беше приготвено и сервирано много бързо в ресторантите на Макдоналдс. Историята на известната марка също започва с прехода към посетители на самообслужване, ремоделиране на кухнята и намаления на цените на храната.
Между другото, в онези дни момичетата не можеха да работят в такива заведения, тъй като братята вярваха, че ще отвлекат мъжкия персонал от работа. Макдоналдс успяха да уловят желанията на хората в трудния следвоенен период. Бизнесът им вървеше страхотно. Братята бяха много активни в популяризирането на ресторанта на Макдоналдс. Историята на логото започва своето пътуване в средата на 50-те години, тогава се появява добре познатата икона на червено-жълта арка. Но институцията все още нямаше обхват. Тогава се появи Рей Крок - човекът, който промени ресторанта за бързо хранене завинаги.
Благодарение на кого се случи развитието на McDonald's?
Рей Крок не е изобретател на бързо хранене или нещо друго. Единственото, което знаеше как да прави добре в живота си, беше да търгува. В продължение на дълги 17 години той продава хартиени чаши от известна компания, а след това създава собствен бизнес за продажба на машини за сладолед. Вярно е, че скоро конкурентите пуснаха нов модел на устройството и Рей трябваше да закрие компанията. В отчаяние и в търсене на работа той започва да обикаля страната и един ден чу интересни новини.
Малък ресторант поръча до десет от своите машини за сладолед. НаНа въпрос какво става там, негов познат отговори: „Хората правят пари“. Крок, без да се поколебае, седна зад волана и потегли към слънчева Калифорния. McDonald's, който датира от 1940 г., беше в голяма промяна.
Франчайз в Сан Бернардино
Веднъж в малкото градче Сан Бернардино, Рей побърза да види желаното кафене. Макдоналдс се оказа малко крайпътно заведение със система за бързо обслужване и съдове за еднократна употреба. Рей видя железни кухненски плотове и много малко меню от девет артикула. Но най-вече той беше изненадан от цените, които бяха наполовина по-ниски от цените на конкурентите. Братята Макдоналд, които, за съжаление, бяха истински матраци, ръководеха всички дела тук. Доходите, които имаха, бяха доста подходящи за тях и не искаха да постигнат голям успех. Ако Крок не се беше появил в живота им, историята на Макдоналдс просто щеше да спре. Братята не търсят инвеститори, но тези спонсори, които сами се появяват по пътя им, са разубедени да инвестират големи суми в изграждането на ресторанти.
Продавайки франчайз за правото на отваряне за много малко пари (до 2,5 хиляди долара), те дори не изискваха процент от дохода на тази институция. Фалиралият Рей Крок взе нещата в свои ръце и предложи на братята нова схема на взаимодействие.
Историята на McDonald's: продажбата на франчайзи от Croc
Крок предложи на собствениците на заведението да продават франчайзи в цялата страна с негова помощ. Цената за 20 години беше $950. Ивсяко кафене трябва да плаща процент от печалбата, която се поделя между братята Макдоналд и предприемчивия Крок. Процентът е даден от новите собственици за използването на логото, марката и системата за бързо хранене, измислени от братята.
По времето, когато се случи важното запознанство на Крок и Макдоналдс, всички известни вериги заведения за бързо хранене вече продаваха франчайзи. Смяташе се, че това е лесен начин да печелите добри пари. Много хора, които продаваха франчайзи, не се интересуваха от по-нататъшното развитие на марката и не спазваха всички условия на договора. Те се интересуваха само от получаване на пари. Крок, от друга страна, искаше историята на марката Макдоналдс да тръгне по различен път. Той искаше ресторантът да генерира постоянен доход, без да опозорява марката в цяла Америка.
Той се отказа от продажбата на франчайзи на големи площи, търгувайки с правото да отвори само един ресторант. Ако собственикът на заведението показа, че може да му се довери марката, Рей му позволи да отвори друго кафене. Той не печелеше от ресторантьори, принуждавайки ги да купуват оборудване и продукти по негов избор, но стриктно следеше качеството на всички закупени продукти. Трябваше да отговаря на стандартните стандарти на McDonald's.
Вярно, купувачите не бяха доволни от подобни условия. Богатите инвеститори искаха да купят лиценз за цял щат, а хората с по-малко възможности не бяха доволни от факта, че франчайзът е валиден само 20 години под стриктния контрол на Крок. Рей продаде само 18 франчайза през първата си година от нов бизнес. Още повече, че половината ресторантьори правеха каквото си искат, като продаваха дори пица и хот-дог в кафенета. Рей Крок мечтаеше за нещо съвсем различно. Помогна му неочакван инцидент - запознанство със Санфорд Ахат.
McDonald's: Историята на успеха на Sanford Agate
46-годишният журналист Ахат спести $25 000 и иска да започне свой собствен бизнес. Крок му продаде франчайз, за да отвори ресторант в град Уокиган. Ахат плати строителната такса, купи оборудването и остана без пари.
През май 1955 г. малкият ресторант отваря врати с неочакван огромен успех. Всеки ден доходите му бяха около хиляда долара. Човекът, който е наел земята, е възмутен. Той нямаше представа, че малко заведение в малък град ще донесе на собственика доход, равен на 30 хиляди на месец. Самият той е получил само хиляда под наем. Скоро Ахат си купи луксозна къща и започна да живее за собствено удоволствие. Този успех вдъхнови много хора, които имаха малко спестявания, но голяма страст към работата и богатството. Хората започнаха да се редят на опашка за Крок, надявайки се да повторят успеха на Санфорд. Историята на Макдоналдс се придвижи напред. Крок не продаваше на хората нов бизнес, той им даваше успех! Ресторантът се изплати за около шест месеца, започвайки да носи отлични печалби. Заради това хората бяха готови да изпълнят всички инструкции и изисквания на Рей, както той искаше. Мечтите му започнаха да се сбъдват.
Закупуване на права от братята-основатели
Историята на McDonald's пое нов път, когато през 1961 г.учредителите се съгласиха да продадат добре познатата марка на Krok и правото да я управлява самостоятелно без тяхно участие. Буквата "М", която се смята за знак на всички институции, те оценяват на 2,7 милиона долара. Бившият продавач, разбира се, не е имал такива пари. Въпреки че веригата ресторанти донесе огромни приходи, процентът на Рей беше незначителен. Освен това размерът на съществуващия дълг вече надхвърля 5 милиона долара. Крок спешно се нуждаеше от голям заем. Sonneborn (мрежов финансист) убеди няколко известни университета да инвестират 2,7 милиона в развитието на бизнеса. Но ден преди получаването на парите дойде отказ, мотивиран от ненадеждността на това предприятие. Тогава Сонеборн дойде с идеята да комбинира ресторантьорския бизнес и пазара на недвижими имоти. Целта на компанията беше да получи собственост върху всички сгради на ресторанта и земята, върху която са се намирали. И беше много трудно!
Придобиване на земя и сгради
Историята на McDonald's нямаше да е толкова лъчезарна, ако не беше Хари Сонеборн. Той направи огромен принос за развитието на мрежата. Намирайки опитен счетоводител, Хари създава на хартия облика на много успешна компания. Това беше необходимо, за да могат банките да се съгласят да дадат добър заем. Като казва на кредиторите, че основният бизнес на фирмата не е бързо хранене, а продажба на имоти, през 1961 г. Крок успява да изтегли заем от 2,7 милиона долара. Накрая братята получиха обезщетението си и се пенсионираха напълно. Историята на McDonald's продължи без своите основатели.
Хамбургер университет
През 70-те години веригата за бързо хранене става изключително популярна. Доходите на Croc растатден след ден. Известното издание на Forbes публикува бележка, в която се посочва, че състоянието му се равнява на 340 милиона долара. Но бившият продавач дори не мислеше да спре! Въпреки доста напредналата си възраст, той не спира да работи и да се усъвършенства.
През 1961 г. той открива лаборатория, наречена "Hamburger University". Имаше проучване на всички параметри на готвене на картофи, кифлички и котлети. „Университетът” все още работи, но в него се обучават топ мениджъри на компанията. През 60-те години на мястото на Спиди дойде известен клоун на име Роналд. Историята на McDonald's в момента не означава нищо без този герой, обичан от всички деца в много страни по света. Децата ходят в ресторанта през уикендите, искат да видят този забавен човек!
През 1984 г. Рей Крок умира. Днес огромна корпорация се управлява от Джеймс Скинър (четвъртият човек, който се справя с такава трудна задача).
Ресторант за бързо хранене в Русия
Дълго време хората от нашата страна не можеха да опитат същите чийзбургери като американците. Собствениците на мрежата обясниха отказите за продажба на франчайза с нестабилността на руската икономика и политика. Историята на McDonald's в Русия започва с дълги преговори през 1976 г. Това се случи по време на Олимпийските игри в Монреал. Съветският съюз в крайна сметка подписва споразумение с голяма верига ресторанти за бързо хранене. През 1990 г. е открит първият Макдоналдс в Русия, разположен на площад Пушкинская. успехзаведението беше невероятно - в първия работен ден опашка от 30 хиляди души се наредиха пред вратите! Това никога не се е случвало в историята на мрежата. Сега много от тези ресторанти са пръснати из цялата територия на страната ни, а ръководството планира да отвори още много заведения.
Интересни факти за компанията
Историята на McDonald's беше накратко прегледана от нас в тази статия и сега можете да отделите време на интересни и необичайни факти за тази корпорация:
- Както беше споменато по-горе, на жените не беше позволено да работят в ресторанти за бързо хранене. Феминистките се бориха яростно за правата си и спечелиха правото да работят в Макдоналдс през 70-те години на миналия век. Вярно е, че формата им не се различаваше от мъжката. Освен това им беше забранено да се гримират и да носят бижута и бижутерия по време на смените си.
- Системата за привличане на деца е много активна, защото всички деца искат да разгледат по-отблизо клоуна Роналд и да получат играчка от вечерята Happy Meal.
- Идвайки в ресторант от тази верига, винаги казвайте каква част от продукта искате да получите. По подразбиране най-голямата порция картофи или сода ще пробие към вас. Това спестява време и добавя пари в джоба на собственика.
- Ресторанти за бързо хранене са били обект на терористични атаки повече от веднъж. През цялата история на мрежата са извършени 13 подобни престъпления в Индия, Гърция, Франция и други страни по света.
- Храната на компанията често е критикувана заради съдържанието на калории ивредност. Морган Спърлок направи документален филм, наречен "Двойна помощ". Разказва колко бърза и вкусна храна води до затлъстяване и развитие на много заболявания на вътрешните органи.
- Най-големият ресторант на корпорацията в Европа се намира в Русия на площад Пушкин (това е първият ресторант у нас, открит през 1990 г.).
- Ръководството на компанията прави всичко, за да расте печалбата, хората са доволни и не отиват при конкуренти. Наскоро във всички заведения е осигурен безплатен Wi-Fi. С неограничен достъп до интернет хората остават по-дълго в кафенетата и са склонни да поръчват повече храна, отколкото първоначално се смяташе.
- Корпорацията си сътрудничи с големи компании като Hummer и Disney. Тяхното сътрудничество се състои в съвместна реклама един на друг.
- Рей Крок, преди да се срещне с братята-основатели, продаваше пластмасови чаши, имаше собствена малка компания, продаваща миксери, а също така свиреше на пиано. Женен е три пъти. През 1974 г. Крок купува бейзболен отбор.
- Един от служителите Рей се обади на сина си. Младият мъж дойде да работи като сервитьор и се отдаде на работа толкова много, че Рей просто не можеше да не го забележи. След смъртта на Крок, Фред Търнър ще оглави най-голямата корпорация.
Реймънд Крок изпълни мечтата си да стане милионер само с $950 в брой в началото. За да постигне крайната цел, той се нуждаеше от: страст за победа, остър ум и проницателност, както и малкопровидението. Той стана чудесен пример за много хора, които вървят към целта си. Продуктите на корпорацията вече са обичани и избирани от милиони хора по света, защото отговарят на всички стандарти за качество! И вкусът на Big Mac не се е променил откакто е направен за първи път.
