Хладилните машини са широко използвани в различни индустрии. Те са предназначени да отвеждат топлината от обекти, чиято температура трябва да е по-ниска от тази на околната среда. Най-ниският праг е минус 150 градуса, а най-високият праг е плюс 10.
Устройствата се използват за охлаждане на храна и течности (например шкафове за шоково замразяване, охладители). Има пластмасово охладително оборудване, използвано в химическата промишленост и други индустрии.
Принципът на работа на устройствата не е сложен. Хладилните машини и инсталации в своята работа използват принципа на термопомпа, която пренася топлинна енергия от подателя към радиатора. В повечето случаи околната среда действа като радиатор.
Когато става въпрос за устройства, които отвеждат топлината, околната среда е приемник и изпълнява функция за охлаждане. В този случай температурата се понижава поради факта, че енергията се взема от охладеното тяло и се прехвърля към приемащия обект. Следователно е по-правилнокажете, че охладителите са проектирани да пренасят механична или топлинна енергия, а не да охлаждат системата.
Процесът на пренос на енергия става възможен чрез използването на специални хладилни агенти, които могат да кипят при отрицателни температури на околната среда.
Хладилните машини се състоят от осем основни елемента, основните от които са кондензатор, изпарител и компресор. Първият изтегля парите на хладилния агент при ниско налягане и температура. След това, чрез компресия на пара, тези показатели се увеличават в него, след което хладилният агент влиза в компресора. Най-важните характеристики на компресора са обемът на работния хладилен агент и степента на компресия. В кондензатора нагрятите пари се охлаждат, в резултат на което енергията се прехвърля в околната среда (към вода или въздух).
Работната среда (течност или друг елемент), както и парите на хладилния агент, преминават през изпарителя. Освен това устройството включва вентилатор, регулатор на потока, реверсивен клапан и соленоиден клапан.
Сред всички устройства, използвани за охлаждане, най-голям интерес представляват хладилните комплектни машини. Това е оборудване, което е специално подбрано, като се вземе предвид целта на неговото използване.
Например устройствата за шоково замразяване на продукти се използват за запазване на потребителските свойства на стоките; устройства за охлаждане на течности, предназначени за химдейности и др. Такива машини се монтират на мястото на хладилната камера и могат да бъдат допълнително оборудвани с различни компоненти, които разширяват функционалността на устройствата.
Хладилни машини като генератори за лющен лед също са търсени. Използват се в месната, рибната, хлебната и колбасната промишленост. Камери и шкафове за замразяване (шок) ви позволяват да съхранявате кнедли, риба, месо, зеленчуци, горски плодове и плодове.
